La Carta

Definimos nuestra oferta culinaria como cocina casera ampurdanesa. Una cocina de sofrito, chup-chup y que dá máxima importáncia al producto fresco de temporada. Setas y caza en otoño e invierno. Las habas, los espárragos, pichones y cabritos en primavera, o productos de la huerta en verano.

Nuestra propuesta es una cocina tradicional, una cocina que a menudo desaparece de las cocinas familiares y profesionales. Guisos y elaboraciones que requieren de muchas horas y dedicacions. Platos con alma femenina, que madres y abuelas preparaban con amor y paciéncia. De ahí, que intentemos, que en Ca la Maria gozéis de la cocina de los recuerdos.